Chaena, sebaka seo setso sa tee sa setso se hlahileng ho sona, e na le nalane ea setso sa tee e qalileng mehleng ea Shennong, e hakanyetsoang ho ba lilemo tse fetang 4,700 ho latela litlaleho tsa nalane. Ho bokellana ha nalane ea setso sa tee, hammoho le likhopolo tse fetohang tsa bareki, ho entse hore 'maraka oa lino tsa tee oa Chaena e be o mong oa mebaraka e meholo ka ho fetisisa ea lino tsa tee lefatšeng.
Bothata bo boholo bakeng sa bahlahisi ba bangata ba lino tsa tee ke hore ha nako e ntse e ea, seretse se sesoeu, se nang le matheba kapa se kopaneng sea hlaha butle-butle, se etsa hore seno se be le maru 'me se ama litšobotsi tsa sona tsa kutlo. Ho tlosa seretse sena ka katleho ke bothata bo boholo ba ho laola ts'ebetso ea tlhahiso. Lifeme tse ling li sebelisa mekhoa ea ho qhibiliha ha lik'hemik'hale kapa lintho tse ling tse ka ntle, tse kang citric acid, sodium metabisulfite, alkalis e matla, kapa β-cyclodextrin encapsulants, ion chelators, le marenene a tlhaho a jeoang. Leha ho le joalo, mekhoa ena e eketsa matsete linthong tse ling 'me e boetse e phephetsoa ke likhopolo tsa bareki ba bophelo bo botle le litekanyetso tsa naha bakeng sa mabitso a lijo a seng a pakiloe esale pele.
Lebota le LeholoSCPLetotoSefaPampiri
Pampiri ea sefe ea letoto la SCP ke thepa e sebetsang hantle e etselitsoeng ho sefa tee le lino tse ling. E sebelisa theknoloji e tsoetseng pele ea tlhahiso le thepa ea faeba ea boleng bo holimo, e sebetsoang ka makhetlo a mangata ho fana ka phello e ntle ka ho ikhethang le e ts'oanang ea ho sefa. Pampiri ena ea sefe e na le masoba a mangata le sebopeho sa faeba se setle haholo, e e nolofalletsang ho sefa litšila tse tsoang metsing ka katleho ha e ntse e boloka metsoako e sebetsang le tatso ea seno ho isa bohōleng bo phahameng.
Melemo ea Sehlahisoa:
1. Phello ea ho Sefa e Ntle ka ho Fetisisa
Leqephe la sefe la letoto la SCP le sebelisa sebopeho se ikhethang sa faeba e ntle haholo ho sefa ka katleho litšila tse nyenyane, mashala le likotoana tsa tee. Sena se netefatsa hore lerotholi le leng le le leng la tee le lula le hlakile ebile le bonaletsa, le se na lithōle tse ka amang tatso le ponahalo ea lona, e leng se netefatsang hore kopi e 'ngoe le e 'ngoe ea tee e hloekisitsoe joaloka mosebetsi oa bonono.
2. Ho Boloka Tatso ea Pele ea Seno
Nakong ea ts'ebetso ea ho sefa, pampiri ea sefe ha e monye kapa ho fokotsa lintho tse nkhang hamonate le limatlafatsi tse ka har'a seno. Metsoako e sebetsang joalo ka polyphenols ea tee, li-amino acid le oli ea monko e bolokoa ka tekanyo e kholo, e leng se etsang hore tatso ea tee e be e monate ebile e foreshe, 'me monko oa eona o matla. Ebang ke monko o mocha oa tee e tala, tatso e felletseng ea tee e ntšo, kapa lipalesa tsa tee ea oolong, pampiri e ntle ea sefe e thusa ho boloka tatso e hloekileng ka ho fetisisa ea tee.
3. E mosa ho Tikoloho ebile e bolokehile
Leqephe la sefe la letoto la SCP le entsoe ka thepa ea tlhaho, e mosa tikolohong e lumellanang le maemo a polokeho ea ho kopana le lijo. Ha e na lik'hemik'hale tse kotsi, e leng se netefatsang hore e ke ke ea silafatsa seno nakong ea tšebeliso, ka hona e sireletsa bophelo bo botle ba bareki. Ho feta moo, pampiri ea sefe e hlahlobiloe ka hloko 'me boleng ba eona bo laoloa bakeng sa ho bola hantle, e leng se etsang hore e be sehlahisoa se tšoarellang tikoloho.
4. E loketse Mefuta e fapaneng ea Tee
Leqephe la sefe la letoto la SCP le fetoha habonolo haholo 'me le ka sebelisoa bakeng sa mefuta e mengata ea tee. Ebang ke tee e tala e bonolo, tee e ntšo e nonneng, kapa tee e rarahaneng ea oolong, pampiri ea sefe e sefa litšila le likotoana tsa tee ka katleho, e netefatsa hore tee e lula e hlakile le tatso ea eona e hloekile. Ka ho sebelisa pampiri ea sefe, litšobotsi tse ikhethang tsa mofuta o mong le o mong oa tee li ka bontšoa ka botlalo ntle le ho sitisoa ke litšila.
5. Ho Fokotsa Tšusumetso e Mpe ea Oksijene Sehlahisoeng, ho Thibela ho Lahleheloa ke Lintho tse Nkhang Hantle
Hangata thepa ea leqephe la sefe ea letoto la SCP e na le thepa e ntle ea thibelo ea oksijene, e fokotsang ho pepesehela tee oksijeneng ka katleho le ho liehisa ho fetoha ha moea le ho oxidation ha lintho tse nkhang hamonate ka teeng. Kaha lintho tse nkhang hamonate ke karolo ea bohlokoa ea boleng ba tee, tšebeliso ea pampiri ea sefe e thusa ho boloka monko oa pele oa tee, e leng se lumellang kopi e 'ngoe le e 'ngoe ho ntša monko o mocha le tatso e monate.
6. E ka Tlosa Baktheria le Marotholi, ea Boloka Lisebelisoa tse Sebetsang le Likarolo tse Sebetsang tsa Tee
Leqephe la sefa la letoto la SCP le kgona ho sefa dibaktheria, ditshila le mashala a tswang teeng, ho netefatsa hore tee e dula e hlwekile ebile e hlwekile. Ka nako e ts'oanang, ha e monye dikarolo tse sebetsang le dintho tse molemo tse ka hara tee, tse kang di-polyphenol tsa tee le di-catechin. Sena se thusa ho boloka boleng ba phepo ya tee le ho ntlafatsa melemo ya yona ya bophelo bo botle. Ka lebaka leo, boleng ba tee bo a ntlafala, mme tatso ya tee e a matlafala ebile e a hlwekiswa.
7. Khanyetso ea Mocheso o Phahameng
Leqephe la sefe la letoto la SCP le entsoe ka thepa e hanelang mocheso o phahameng haholo. Li ka lula li tsitsitse tlas'a maemo a ho kenngoa ha metsi mochesong o phahameng ntle le ho senyeha kapa ho senyeha. Tšobotsi ena e netefatsa hore pampiri ea sefe e boloka phello ea eona ea ho sefa ka katleho e phahameng ha e ntse e boloka boleng ba tee. Ho feta moo, pampiri ea sefe e hanelang mocheso o phahameng e netefatsa tšebeliso e sireletsehileng tlas'a libaka tsa mocheso o phahameng, e ntlafatsa ts'ebetso eohle ea ho sefa ea tee.
